Mango Mechudo de El Salvador

En lo que se refiere a "mango mechudo", investigando con la poca información que hay, es así como les dicen a los mangos de Castilla.

Pero como este es un sitio web enfocado a El Salvador, explicaré este tema desde el punto de vista de alguien que ha vivido en El Salvador por varias décadas ya, y puedo decir que por lo menos en los mercados de San Salvador que he visitado, nunca he oído hablar que las señoras del mercado vendan "mango mechudo".

Las señoras del mercado que llevan sus canastas con frutas, cuando venden mangos simplemente les suelen decir "mangos", no especifican el tipo de mango que es ya que la gente con solo ver el mango saben más o menos como es ese mango en específico.

Y si alguien le llega a preguntar al vendedor o venderora de frutas, lo usual es que se mencione tres tipos de mango populares en El Salvador.

Estos tres tipos de mango más conocidos en El Salvador son el mango de clase, mango indio y mango ciruela. Aunque también hay mango que es importado.

Al parecer en Usulután (uno de los departamentos del país) se menciona ese tipo de mango. Por lo menos he visto alguna publicación de un vivero que supuestamente vende "mango castilla" el cual al parecer también llaman "mango mechudo".

Aunque puedo decir que también vi un video de una persona en el departamento de Usulután que mencionó ese tipo de mango pero probablemente sea un caso aislado.

Equivalente al mango mechudo en El Salvador

Al parecer es en otros países donde se conoce ese tipo de mango, por lo menos con ese nombre de "mango mechudo".

Donde si pude observar una foto de un mango conocido como "mango mechudo" fue en una fanpage de Nicaragua. Veamos el tipo de mango al que llaman "mango mechudo" en Nicaragua.

Como salvadoreño, al ver esa foto lo que veo es una bolsa de mangos que a simple vista son mangos que en El Salvador llamamos "mango ciruela". Los mangos ciruela son mangos mechudos pero se quedan cortos con otro tipo de mango que hay en El Salvador, ese si que es peludo o mechudo.

Por lo cual, si la foto publicada en la fanpage nicaragüense mencionada es correcta, podemos deducir que lo que se conoce como mango ciruela en El Salvador

Le puede interesar: Mamones - La fruta tropical que crece en racimos

Un mango que de verdad es bien mechudo

Todos sabemos que la pulpa del mango está adherida a la semilla por unos pelitos que salen de la semilla. Estos pelitos son normales en los mangos pero del mango al que me refiero es un mango con pelos en exceso.

En El Salvador he visto que hay un tipo de mango que es mechudo y cuando digo que es mechudo es porque de verdad es bien mechudo.

Ese "mango peludo" del que hablo es el de la imagen anterior; es un mango redondo y tiene un tamaño relativamente grande.

De todos los mangos que he probado viviendo en El Salvador ese mango no se le compara a ningún otro mango debido a que es bien peludo o mechudo.

Es un mango de un tamaño más grande que el mango ciruela, unas tres veces su tamaño.

Le puede interesar: Las paternas - Una fruta que hay en El Salvador

Hay otros mangos que se puede decir que son mangos mechudos o mangos peludos pero el mango antes mencionado es el mango mechudo que les gana a todos los demás tipos de mango en El Salvador.

Si usted pregunta por "mango mechudo" a un vendedor de frutas en la calle, lo más probable que le diga que tan mechudo es el mango que vende, no refiriéndose a que el mango se llame así.